Sandwich de crêpe

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 crêpes de sarrasin non sucrées natures

  • 300 g de boeuf haché

  • 1 oignon rouge

  • 2 tomates

  • 1/2 botte de persil ciselé

  • huile d'olive

  • sel, poivre

Préparation:

  • Pelez et émincez finement l'oignon rouge.

  • Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

  • Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  • Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire pendant environ 10 minutes en remuant bien.

  • Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé puis retirez du feu.

  • Nettoyez et coupez les tomates en morceaux.

  • Répartissez la préparation au boeuf au centre des crêpes natures.

  • Recouvrez avec les tomates

  • Repliez les bords des crêpes sur les garnitures.

Tous nos produits sont issus d’une agriculture belge et biologique.


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