Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine


Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine
Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine

Ingrédients


Recette pour 4 personnes


3 œufs

1 banane

200 g de flocons d’avoine de Graine de curieux

1 cuillère à café rase de cannelle

400 ml de lait


Facultatif pour les gourmands : ajouter des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson !

Préparation

  1. Dans un blender, mettre les œufs, la banane, les flocons d’avoine, la cannelle et 300ml de lait et mixer le tout. [Pour ceux qui n’ont pas de blender, un pot et un mixer, ça marche aussi]

  2. Laisser reposer au frigo la nuit…

  3. Le matin, ajouter 100ml de lait à la préparation et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

  4. Pour la cuisson : Verser environ une cuillère à soupe (ou plus ou moins, en fonction de son envie) dans une poêle à crêpe (faire plusieurs pancakes dans la poêle) et laisser cuire à feu moyen +/- 45 secondes de chaque côté.

Recette inspirée de Maryon


Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine_GDC
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