Gaufres aux myrtilles
Ingrédients pour 12 gaufres :
100g de myrtilles
450 ml de lait
120g de beurre
2 œufs
2 c. à soupe de miel
300g de farine de sarrasin Graines de Curieux
1 c. à soupe de poudre à lever
2 c. à soupe de sucre
Préparation :
Mélangez les œufs avec le lait, le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Mettez la farine de sarrasin dans un saladier et intégrez-y la poudre à lever.
Mélangez la pâte avec la farine.
Intégrez délicatement les myrtilles à la préparation.
Faites cuire les gaufres une par une dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.