Gaufres aux myrtilles

Ingrédients pour 12 gaufres :

  • 100g de myrtilles

  • 450 ml de lait

  • 120g de beurre

  • 2 œufs

  • 2 c. à soupe de miel

  • 300g de farine de sarrasin Graines de Curieux

  • 1 c. à soupe de poudre à lever

  • 2 c. à soupe de sucre


Préparation :

  • Mélangez les œufs avec le lait, le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

  • Mettez la farine de sarrasin dans un saladier et intégrez-y la poudre à lever.

  • Mélangez la pâte avec la farine.

  • Intégrez délicatement les myrtilles à la préparation.

  • Faites cuire les gaufres une par une dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

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