Crêpes aux blés anciens

Ingrédients pour 10 crêpes :

• 170 gr de farine de blés anciens Graines de Curieux

• 350 ml de lait

• 80 gr de sucre roux

• 120 ml d'eau

• Huile

• 2 œufs

• Pincée de sel

Préparation:

• Versez dans un saladier le lait, l'eau, le sucre, les œufs, la pincée de sel et mixez le tout.

• Ajoutez au mélange la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte 10 à 15 minutes.

• Chauffez la poêle à crêpe, versez puis étalez la pâte dans la poêle. Cuisez la première face de la crêpe, retournez la crêpe lorsque la face supérieure a séché, puis cuisez la seconde face de la crêpe.

Tous nos produits sont issus d’une agriculture belge et biologique.