Crêpe Mikado
Ingrédients pour 8 personnes:
250 g de farine de blés anciens Graines de Curieux
3 œufs
1/2 litre de lait
2 c. à soupe d'huile
1 pincée de sel
glace à la vanille
chocolat liquide
crème fraîche
Préparation:
Dans un saladier, versez la farine et le sel. Faîtes un puits et incorporez un par un les œufs. Versez petit à petit le lait et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide.
Ajoutez de l'huile. Laissez reposer la pâte 1 heure au frais.
Faîtes cuire les crêpes dans une poêle très chaude.
Pour la présentation : mettez une boule de glace vanille dans chaque crêpe, pliez en triangle et badigeonnez de coulis chocolat.
Tous nos produits sont issus d’une agriculture belge et biologique.