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Crêpe Mikado

Ingrédients pour 8 personnes:

  • 250 g de farine de blés anciens Graines de Curieux

  • 3 œufs

  • 1/2 litre de lait

  • 2 c. à soupe d'huile

  • 1 pincée de sel

  • glace à la vanille

  • chocolat liquide

  • crème fraîche

Préparation:

  • Dans un saladier, versez la farine et le sel. Faîtes un puits et incorporez un par un les œufs. Versez petit à petit le lait et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide.

  • Ajoutez de l'huile. Laissez reposer la pâte 1 heure au frais.

  • Faîtes cuire les crêpes dans une poêle très chaude.

  • Pour la présentation : mettez une boule de glace vanille dans chaque crêpe, pliez en triangle et badigeonnez de coulis chocolat.

Tous nos produits sont issus d’une agriculture belge et biologique.


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