Crêpe Mikado

Ingrédients pour 8 personnes:

• 250 g de farine de blés anciens Graines de Curieux

• 3 œufs

• 1/2 litre de lait

• 2 c. à soupe d'huile

• 1 pincée de sel

• glace à la vanille

• chocolat liquide

• crème fraîche

Préparation:

• Dans un saladier, versez la farine et le sel. Faîtes un puits et incorporez un par un les œufs. Versez petit à petit le lait et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide.

• Ajoutez de l'huile. Laissez reposer la pâte 1 heure au frais.

• Faîtes cuire les crêpes dans une poêle très chaude.

• Pour la présentation : mettez une boule de glace vanille dans chaque crêpe, pliez en triangle et badigeonnez de coulis chocolat.

Tous nos produits sont issus d’une agriculture belge et biologique.